「Cinnamon and Clove」は、ジャズ・スタンダードとして知られる楽曲で、作曲はジョニー・マンデル（Johnny Mandel）、作詞はアラン・バーグマン（Alan Bergman）とマリリン・バーグマン（Marilyn Bergman）によるものです。1967年にセルジオ・メンデス＆ブラジル’66（Sergio Mendes & Brasil ’66）によって初めて録音され、アルバム『Equinox』に収録されました。この曲は、ボサノヴァとジャズの融合によるロマンティックで官能的なサウンドが特徴で、夏の情景と愛の情熱を詩的に描いた作品です。
ジョニー・マンデル（1925年11月23日～2020年6月29日）は、アメリカの作曲家・編曲家で、ジャズと映画音楽の分野で活躍。代表作には「The Shadow of Your Smile」（1965年、映画『The Sandpiper』でアカデミー歌曲賞受賞）や「Suicide Is Painless」（映画『MAS*H』のテーマ）など。ボサノヴァやラテンジャズに精通し、セルジオ・メンデスとのコラボレーションで「Cinnamon and Clove」を制作しました。
「Cinnamon and Clove」は、ボサノヴァとジャズのクロスオーバーとして高く評価され、セルジオ・メンデス＆ブラジル’66の代表曲の一つです。
