Down To The Bone（ダウン・トゥ・ザ・ボーン）の「Watch Me Fly」は、彼らの真骨頂である重量級のジャズ・ファンク・グルーヴに、極上のソウル・ボーカルが融合した洗練されたナンバーです。
Down To The Boneは、イギリスのプロデューサー、スチュアート・ウェイドを中心としたプロジェクトで、基本的にはインストゥルメンタルの楽曲が多いのですが、この「Watch Me Fly」は歌モノとしての完成度が非常に高いことで知られています。
フィーチャーされているImaaniは、UKアシッド・ジャズの重鎮グループ「インコグニート（Incognito）」のメイン・ボーカリストとしても活躍する実力派です。彼女のパワフルで艶やかな歌声が、曲に圧倒的な華やかさを与えています。
